La Braseria On the Road è frutto dell’attenta esperienza dello chef Luca Brasi.

Dopo tanti anni in giro per il mondo, conquista una stella Michelin e non poche copertine grazie alla Lucanda, il locale che lo ha reso celebre. Nel 2012 la Lucanda si trasforma nella Braseria, Ristorante con Macelleria immerso nel contesto del borgo di Osio Sotto, un punto di riferimento per i cultori della carne.

Il successo indiscusso della Braseria stimola Luca Brasi a cercare nuovi modi per sperimentare con la griglia, il fuoco, i tagli di carne: nasce così la Braseria On The Road a Dalmine, un nuovo format che propone piatti tipici della cultura Street Food, ma con ingredienti e preparazioni di qualità.

Ancora una volta, l’abilità e l’estro dello chef Brasi vengono premiati, ottenendo un grandissimo successo tra la clientela. Hamburger, Pulled e fritti sono solo alcune delle proposte della Braseria On the Road che, con il suo spiccato stile industrial, si pone come meta obbligata per gli amanti dello Street Food.fri

Un ottimo hamburger è fatto da ottimi ingredienti: per questo selezioniamo con cura eccellenti materie prime, sia da un punto di vista qualitativo che etico.

Tutta la bontà e genuinità dei prodotti offerti dal nostro territorio, scelti da noi con cura e passione per offrirvi l’esperienza migliore e più gustosa!